Печенье с предсказаниями
Время выпечки и температура всё как в рецепте медовика «Пчелка» (кстати очень замечательный торт!!).Могу только сказать что от времени запекания зависит цвет вашего печенья от кремового до коричневого)
А вот привожу пример предсказаний (делала шуточные на Новый Год):
Если оденете вещь на изнанку-
В командировку отправят в загранку!
Если проснетесь в чужой вы постели-
Значит исполнится все что хотели!
Если внезапно вас схватят за попу-
Ждет непременно поездка в Европу!
Чужие трусы надевайте скорее-
Ждет вас тогда крупный приз в лотерее!
Однажды когда вы проспите работу-
Вас ваша судьба поцелует с налету!
Коль караоке сто раз пропоете-
Новой звездой на эстраде взойдете!
Если за вечер массаж сделать всем-
То сам собой заведется гарем!
Летом на нудиском пляже-
Ваше счастье рядом ляжет!
Будоражить будет кровь
Очень сильная любовь!
Если за грудь вас схватила судьба-
В бизнесе будет удача всегда!
Коль поскользнулся, назад не гляди-
Шикарный авто ждет тебя впереди!
Если сядете в салазки-
Целый год пройдет как в сказке!
Если водка прольется в салат-
Будешь ты повышению рад!
Если деньги в сугробе найдешь-
То на курортах весь год проведешь!
Если скрипнет стул под тобой-
Деньги в дом польются рекой!
Если в прорубь зимой окунешься-
Встречай на пороге нежданного гостя!
Коль руки по локоть измажешь в борще-
Ждет повышенье тебя по весне!
Коль под елкой подарок найдешь-
Соседи услышат, как ты поешь!
Если бокал разобьется у вас-
Ждет вас поездка на машине КАМАЗ!
Если солнце лучом в глаз вам метит-
Значит, работа вам новая светит!
Если вас схватят не за то, что мечтали-
Получите больше чем вы ожидали!
Коль испугаетесь вы паука-
Деньги грести устанет рука!
Если снежком получишь удар-
Проснется в тебе ясновиденья дар!
Услышите крик попугая веселый-
Это вам знак — будете новоселом!
Если вам птичка в окно постучит-
Значит, удача на крыльях летит!
Источник
Печенье с предсказаниями
Время выпечки и температура всё как в рецепте медовика «Пчелка» (кстати очень замечательный торт!!).Могу только сказать что от времени запекания зависит цвет вашего печенья от кремового до коричневого)
А вот привожу пример предсказаний (делала шуточные на Новый Год):
Если оденете вещь на изнанку-
В командировку отправят в загранку!
Если проснетесь в чужой вы постели-
Значит исполнится все что хотели!
Если внезапно вас схватят за попу-
Ждет непременно поездка в Европу!
Чужие трусы надевайте скорее-
Ждет вас тогда крупный приз в лотерее!
Однажды когда вы проспите работу-
Вас ваша судьба поцелует с налету!
Коль караоке сто раз пропоете-
Новой звездой на эстраде взойдете!
Если за вечер массаж сделать всем-
То сам собой заведется гарем!
Летом на нудиском пляже-
Ваше счастье рядом ляжет!
Будоражить будет кровь
Очень сильная любовь!
Если за грудь вас схватила судьба-
В бизнесе будет удача всегда!
Коль поскользнулся, назад не гляди-
Шикарный авто ждет тебя впереди!
Если сядете в салазки-
Целый год пройдет как в сказке!
Если водка прольется в салат-
Будешь ты повышению рад!
Если деньги в сугробе найдешь-
То на курортах весь год проведешь!
Если скрипнет стул под тобой-
Деньги в дом польются рекой!
Если в прорубь зимой окунешься-
Встречай на пороге нежданного гостя!
Коль руки по локоть измажешь в борще-
Ждет повышенье тебя по весне!
Коль под елкой подарок найдешь-
Соседи услышат, как ты поешь!
Если бокал разобьется у вас-
Ждет вас поездка на машине КАМАЗ!
Если солнце лучом в глаз вам метит-
Значит, работа вам новая светит!
Если вас схватят не за то, что мечтали-
Получите больше чем вы ожидали!
Коль испугаетесь вы паука-
Деньги грести устанет рука!
Если снежком получишь удар-
Проснется в тебе ясновиденья дар!
Услышите крик попугая веселый-
Это вам знак — будете новоселом!
Если вам птичка в окно постучит-
Значит, удача на крыльях летит!
Источник
Китайское печенье
Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки.
Попробуйте,желаю счастья!
3 яичных белка
сахарная пудра — 90 г
мука 60 г
масло сливочное — 20 г
Яичные белки взбивают с сахарной пудрой(вилкой), добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.
На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,
Печенюшки быстро снять, сложить пополам прижать края, внутрь положить записочку с пожеланием, гороскопом или картинку, если для детей.
Ещё сложить посередине на краю стаканчика, дать остыть.
Зефирка
Я столько раз видела эти печенья в мультиках и фильмах! И каждый раз они играли большую роль в предсказании дальнейшего сюжета! Так можно теперь воспользоваться китайской версией нашего щедрого вечера с варениками и наделать такого печеньица!
Спасибо за рецепт!
Моему сынуле точно понравится
А еще вопросик: сколько получается печенья из этого количества продуктов?
Источник
Печенье с предсказаниями: рецепт с фото
Печенье с предсказаниями выглядит оригинально, легко готовится и может быть не только десертом, но и интересным вариантом подарка для близких и друзей. Печенье как презент никого не оставит равнодушным, потому что оно сделано своими руками, содержит частичку души дарителя и его добрые пожелания.
Просто и недорого приготовить печенье с предсказаниями, рецепт с пошаговыми фото которого дан ниже, может даже начинающий кулинар. Подготовьте необходимые ингредиенты, вооружитесь пошаговой инструкцией и приступайте к творческому процессу.
Привлеките детей. Им непременно понравится создание уникального лакомства своими руками, к тому же совместная деятельность прекрасно объединяет и позволяет сделать досуг запоминающимся.
Откуда пришли к нам печенюшки с предсказаниями достоверно неизвестно. Часто можно встретить, что такое лакомство называют традиционным китайским. По другой версии десерт придумали в Японии. Это подтверждает знаменитая традиция раздавать сладости с добрыми пожеланиями, которая распространена в храмах страны восходящего солнца.
Что потребуется для приготовления?
Для приготовления печенья не обойтись без стандартной кухонной техники: миксера и духовки. Заранее позаботимся о том, чтобы духовка была разогрета до необходимой температуры, которая составляет 160-180 градусов.
Ингредиенты:
- 2 яйца (в тесто понадобятся только белки);
- 120 сахара;
- 2 ст.л. воды;
- 60 г. сливочного масла (можно заменить растительным);
- ¼ ч.л. ванили;
- 120 г. муки;
- 2 ч.л. крахмала.
Печенье с предсказаниями: рецепт с фото
Вкус печенья получится оригинальным, если использовать различные кулинарные специи или эссенции. В классическом рецепте кроме ванили присутствует корица. Интересным получается десерт, если в тесто добавить немного красителя.
Заранее нужно позаботиться о подготовке узеньких бумажных полосочек с предсказаниями. Их можно написать от руки или напечатать на принтере.
Какие предсказания можно использовать? Зависит от того, кого вы планируете угощать печеньем и на какую аудиторию рассчитываете. Выбирайте приятные и теплые слова, которые обладают удивительной силой. Потому что волшебное печенье с предсказаниями имеет действительно магическую силу, а предсказания, полученные вместе с выпечкой, очень часто сбываются.
Чтобы печенье получилось таким как нужно, необходимо следовать простым правилам:
- Всегда проверяем свежесть яиц перед добавлением в тесто и взбиванием. Для этого используем простой способ — опускаем их в воду. Свежие яйца должны остаться лежать на дне. Не стоит использовать для выпечки яйца, которые всплывают на поверхность жидкости.
- Для приготовления печенья можно использовать не только картофельный крахмал, но и кукурузный. Он придаст выпечке особенный вкус и сделает ее хрустящей.
- Если планируете добавлять в печенье краситель, отдавайте предпочтение тем вариантам, которые имеют натуральную основу. Красиво и оригинально смотрится выпечка ярких естественных цветов: красного, оранжевого и желтого.
- Экспериментируйте с цветом, чтобы печенье получилось жизнерадостным и запоминающимся.
- Печенье с предсказаниями можно украшать любым способом. Используйте всю свою фантазию и подручные средства: кокосовую стружку, глазурь или сахарную пудру.
Печенье с предсказаниями: рецепт с фото
Пошаговое приготовление
Начинаем приготовление печенья с предсказаниями с подготовки ингредиентов для теста.
- Для этого берем муку и крахмал, аккуратно просеиваем их через сито. Это необходимо, чтобы тесто получилось воздушным. Тогда готовая выпечка получится нежной и необычайно легкой, тающей во рту.
- К просеянным сыпучим ингредиентам, которые необходимо тщательно перемешать, добавляем сахар и ваниль. Еще раз все перемешиваем до однородности. Не бойтесь активных движений на этом этапе, они обеспечат нужную структуру и плотность теста.
- Далее переходим к яйцам. По рецепту нам понадобятся только белки, поэтому аккуратно разбиваем яичную скорлупу, отделяем белки от желтков, с помощью миксера взбиваем их в пышную пену.
- По классическому рецепту печенья, которое легко приготовить в домашних условиях, очень осторожно и аккуратно добавляем к сухим ингредиентам воду и масло. Если берете сливочное масло, предварительно растапливаем его на водяной бане до жидкого состояния.
- Продолжаем взбивать сахарно-мучную смесь пока она не станет однородной. По консистенции готовое тесто будет напоминать жидкую сметану.
- Следующий этап — выпечка печенья с предсказаниями. Разогреваем духовку до 180 градусов.
- На подготовленный противень с пекарской бумагой или на силиконовый (тефлоновый) коврик выкладываем ложкой тесто так, чтобы получились ровные и аккуратные кружочки. Обращаем внимание на то, чтобы края печенья не оказались слишком тонкими, тогда тесто будет пропекаться равномерно и не будет гореть по краю, приобретая темно-коричневый цвет.
- Отправляем тесто в духовку буквально на 5-7 минут. Важно не дать сгореть печенью, так как оно достаточно тонкое и нежное, готовится молниеносно, поэтому за процессом выпекания нужно внимательно следить.
- Достаем готовое печенье из духовки, приступаем к формированию печенья с предсказаниями.
- Переходим к завершающему этапу приготовления печенюшек с предсказаниями. Заранее необходимо приготовить тоненькие полосочки с предсказаниями, их можно написать ручкой или распечатать на принтере.
- Чтобы защитить нежную кожу руку, одеваем силиконовые перчатки.
- По одному аккуратно снимаем с противня горячее печенье. На серединку выкладываем подготовленное предсказание и складываем печенюшку точно пополам.
- Следующим действием необходимо согнуть печенье еще раз пополам, чтобы оно напоминало визуально пельмени. Для этого берем выпечку за края и аккуратно “надеваем” на край чашки.
- Чтобы лакомство не развернулось и сохранило красивую форму, до полного остывания его можно положить в формочки для кексов.
Подавать печенье с предсказаниями можно самыми разными способами. Можно приготовить красивые коробочки из плотного картона, затем перевязать еще лентой.
Если вы готовите выпечку не на подарок, а для себя, тогда выкладывайте готовые печеньки на большую тарелку. Подавать этот хрупкий десерт с невероятно простым, но очень интересным вкусом и сюрпризом в виде предсказания внутри можно с горячим шоколадом или с шоколадной глазурью, растопленной предварительно.
Печенье с предсказаниями отлично сочетается с травяными настоями, напитками на основе молока и китайским зеленым чаем. Также не менее прекрасный тандем они составят с фруктовыми соками или домашним компотом.
Что следует учесть?
Какие еще моменты нужно учесть, чтобы получилось идеальное печенье с предсказаниями?
Печенье с предсказаниями: рецепт с пошаговым фото
- Выпечка получится идеально ровной, если наливать тесто в формы для кексов. Это существенно упростит задачу тому, кто впервые готовит такое печенье и сэкономит уйму времени.
- Обязательно готовьте заранее листочки с предсказаниями, а также все необходимые приспособления для печенья. Тесту необходимо придавать форму, пока оно еще горячее. Поэтому стакан и перчатки, а также маленькие записочки должны быть под рукой.
- Чтобы тесто получилось воздушным и нежным, не пренебрегайте просеиванием муки и крахмала. Уделите внимание этому этапу, чтобы тесто получило необходимое количество кислорода и насытилось им.
- Придать уникальный вкус выпечке помогут специи. Если хотите, вы можете использовать все, что вам по душе. Например, корицу или гвоздику.
- Не менее интересный вариант — печенье с орешками внутри вместо традиционных предсказаний.
- Можно поиграть со сладостью выпечки, увеличивая или уменьшая количество сахара в составе теста. А можно и вовсе отказаться от него в пользу меда. Его необходимо предварительно растопить и добавить во время взбивания в белковую массу.
- Готовое печенье получится интересным и оригинальным, если для его украшения использовать глазурь. Она придаст выпечку особое торжественное настроение.
- Можно присыпать выпечку кокосовой стружкой, ее нежный аромат будоражит вкусовые рецепторы и вызывает аппетит.
Печенье с предсказаниями сможет приготовить начинающий кулинар. Эта выпечка не требует специальных навыков и сложных манипуляций, ее приготовление может стать веселым ритуалом и интересным совместным времяпровождением с детьми.
Однако не пренебрегайте использованием защитных перчаток для рук. Во время придания формы горячему тесту можно обжечься и испортить нежное и хрупкое печенье.
Источник
